Salata de dovlecei

Ingrediente:
-4 dovlecei
-o salata
-10 masline
-un ardei gras rosu
-sare
-piper
-lamaie
-3 linguri ulei de masline

Mod de preparare:
1. Dovleceii se curata de coaja si de seminte si se taie felii. Feliile se pun la fiert in apa cu sare pentru 15 minute.
2. In acest timp, salata se toaca si ardeiul se taie fasii. Maslinelor li se scot samburii.
3. Cand dovleceii sunt gata se scurg bine.
4. Intr-un castron, se amesteca salata cu ardeiul, cu maslinele si cu dovleceii.
5. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se adauga lamaia si uleiul de masline si se amesteca bine.
Aceasta salata de dovlecei se mananca proaspata alaturi de orice fel de carne.