Legume la cuptor

Ingrediente:
-350 g sfecla rosie curatata
-800 g morcovi curatati si taiati pe jumatate
-800 g cartofi curatati si taiati pe jumatate
-350 g pastranac
-350g rosii decojite taiate in jumatate
-cateva frunze de rozmarin
-sare de mare
-piper negru macinat
-6 linguri grasine de rata

Mod de preparare:
Puneti legunele la fiert cam 10-15 min,dupa ce acestea s-au inmuiat scotetile intr-o strecuratoare.
Intr-o tava topiti grasimea de rata ,puneti legume si rozmarinul si condimentele dupa gust.
Puneti tava la cuptor,dupa ce acesta a fost incalzit imprealabil la 220 grade.
Se lasa la cuptor aproximativ 40 de minute pana cand legumele capata culoarea aurie.
Se poate servi cu friptura de rata.
Pofta buna